2011 - Noviembre, Argentina - Buenos Aires, Chile & Iguazu

Argentina es un mundo algo diferente. Mucho espacio deshabitado y, en contraste, la gigantesca capital Buenos Aires. Ya habíamos oído hablar mucho de ella y para nosotros, como "españoles", era por supuesto un gran destino, porque la lengua nacional también es el español, aunque con un encantador acento ligeramente italiano.

¡Algún día volaremos hasta allí! ¡Noviembre es el mejor momento!

Tras las formalidades de entrada, un taxista con aire intelectual hizo todo tipo de comentarios filosóficos. Nos dijo que ningún otro país tiene tantos habitantes que sean psicólogos y psicoanalistas. Las calles parecen muy europeas, pero hay muchos coches abollados y oxidados. Porque Argentina no es un país rico, o más bien la riqueza está distribuida de forma desigual entre los ricos y los menos pudientes, con una estructura política que parece bastante caótica, varias crisis económicas, dictaduras militares, etc.

"Baires" es una gigantesca metrópolis en la que todo parece funcionar al menos a medias. Y el ambiente: una mezcla mórbida del centro/sur de Italia y el sur de California, un poco como Madrid, pero más grande. Todo es de alguna manera muy "amable", entrañable, la flora, la fauna, la arquitectura, los mercados de antigüedades, las amplias calles arboladas, muchas mujeres muy bonitas en su mayoría de origen italiano, una enorme escena musical más allá del tango. Muchos de los músicos de rock afincados en Madrid son argentinos, todos ellos con conocimientos muy sólidos sobre el tema.

Y de día y de noche, vida palpitante, toneladas de bares y restaurantes. ¡Simplemente tienes que explorar Buenos Aires! Buscas un barrio en el mapa de la ciudad, coges el taxi extremadamente barato o, como experiencia diferente, el SUBTE, paseas por el ambiente y ¡todo es genial! Hermosos parques, increíble variedad de boutiques y tiendas de muebles. Te preguntarás cómo venden sus productos todas estas tiendas. Afortunadamente, no siempre se encuentran las mismas marcas, como en EEUU. Todo es mucho más individual y no está tan organizado por las cadenas de venta. Por supuesto, ves McDonalds y Burger King en muchas esquinas.

Hay otras peculiaridades especialmente típicas de Argentina: Nos invitaron a una barbacoa de un amigo de Javier Vargas: Gabriel Jolivet, apodado "El Conejo", un guitarrista que estuvo activo en Madrid durante años y que dirigía un estudio cerca del barrio de Palermo con equipos exclusivamente de época y que se lamentaba constantemente de la situación económica de este país. Por cierto, en la edición de septiembre de 2012 de la revista Rolling Stone, Jolivet fue elegido en el puesto 28 entre los 100 mejores guitarristas de rock argentinos.

Él y su mujer, María, nos invitaron a una majestuosa barbacoa. Se avivó el fuego y este tipo cogió un paquete de 5 chorizos a la parrilla, habló y habló, sosteniendo estos chorizos en la palma de su mano izquierda durante 15 minutos hasta que finalmente los puso en la parrilla durante una brevísima pausa en la conversación. Los cuentos y la música son mucho más importantes que la comida.

Así que, durante todo el viaje, tuvimos el pensamiento secreto de que la carne argentina parece un poco sobrevalorada. En todos los sitios te ponen raciones enormes en el plato, pero nada sabe tan bien como en España.

Por supuesto, hay otras críticas: Un número increíble de agujeros en las aceras por las raíces de los innumerables árboles que cubren suavemente la mayoría de las calles de ambos lados. Y un exceso de Coca Cola. Pero el Fernet Branca tiene un sabor más agradable y más suave y eso también con Cola - bebida casi nacional argentina.

Aparte de eso, el trabajo no parece ser lo más importante para los argentinos, y les gusta manifestarse e ir a la huelga, lo cual - véase más adelante - puede tener consecuencias fatales. Y en las afueras de Buenos Aires, uno se da cuenta de los innumerables policías, normalmente tres, que se colocan al lado de la carretera cada pocos kilómetros para hacer controles de tráfico, diciéndose cosas encantadoras o sentados bajo un árbol rascándose las pelotas, mientras dejan pasar amablemente a todos los vehículos -en cualquier condición-. Una verdadera armada de asalariados del sector público. Además, según varios debates públicos, subvencionar a los parados sería desproporcionado con respecto a los recursos financieros del Estado. Si a esto le añadimos la tasa de inflación del 9%, debería estar claro para todos que, desgraciadamente, si no ocurre nada decisivo, Argentina volverá a hundirse financieramente dentro de no mucho tiempo.

Pero otro punto destacado: en una especie de edificio de mercadillo, encontramos un gran puesto con unas 50 cortadoras y balanzas de la empresa Berkel, todas perfectamente restauradas y repintadas en el color rojo brillante original.

Sorpresa: En una calle encontramos nada menos que 43 tiendas de guitarras, desgraciadamente todas con equipos muy mediocres, nada que valga la pena llevarse a casa.

Y tras una intensa búsqueda en Internet, también descubrimos unos cuantos restaurantes realmente buenos, donde el Fernet Branca se bebe más bien con Coca Cola.

Chile:

En primer lugar, unas palabras para los escépticos de Sudamérica y los fans de Europa:

Bien, en primer lugar, no estamos en nuestra querida Europa. Pero ya no tenemos que estar tan orgullosos de Europa. Porque nuestro continente parece haber degenerado en un medio mundo en el que los valores de nuestras economías nacionales están siendo desguazados por banqueros desesperados, enfermos y sin conciencia, como en un casino de juego. Y los nuevos ídolos y modelos a seguir son principalmente los jugadores de fútbol, lo que ha llevado a una gran parte de la población a tatuarse todo el cuerpo o a tener chapas montadas en todas las partes y orificios posibles del cuerpo, a beber bebidas energéticas y café descafeinado en vasos de papel y a no apartar los ojos de las pantallas de los teléfonos móviles. Pero, ¿no tenemos todavía algo como tradición, cultura, arquitectura, digamos "al menos una apariencia de civilización"? ¡Y Argentina ciertamente lo tiene!

¿Pero qué pasa con Chile?

Según la información de un amigo dudoso (que también recomendó -ver en la sección de críticas de restaurantes- un restaurante supuestamente fantástico en el barrio de La Boca (origen del astro del fútbol Maradona), también merecería la pena un viaje a Chile. Atraído por las vagas profecías de un conocido sobre enormes erizos de mar y otros mariscos, sabiendo del fantástico Pablo Neruda y sin dejarse intimidar por el hecho de que el chileno común tiene fama de carterista y que los chilenos en Madrid ocupan el primer lugar en las estadísticas de delincuencia, Chile parecía al menos digno de una visita.

También habíamos reservado vuelos para ir directamente de Santiago a Iguazú, el triángulo de países donde se encuentran Argentina, Brasil y Paraguay, con las cataratas probablemente más espectaculares del mundo.

Bien, reservado a Santiago y a la acción. Para variar, hacía calor al sobrevolar los Andes, pero al llegar pronto nos desilusionamos. El palacio de gobierno "La Moneda", donde Allende se suicidó durante el golpe de Estado de Pinochet en 1973, estaba custodiado por militares con uniformes de tipo nazi y botas muy pulidas. ¡Algo así es inmediatamente aterrador!

Más allá de eso, Chile es simplemente un pantano sin cultura, un país de mierda incivilizado, una maldita república bananera infestada de estadounidenses, y no con alegres tamborileros de bongo, sino con chilenos de aspecto resignado que parecen tener todavía los años de tortura, asesinato y abuso metidos en los huesos. Y en contraste con Argentina, todos estos criminales de guerra, torturadores, maltratadores y abusadores siguen paseando libremente por aquí y posiblemente se encuentren con los familiares de sus antiguas víctimas todos los días. E incluso siguen actuando como policías y militares, estos mismos tipos con uniformes nazis, con botas de piel de oveja pulidas y esas gorras de paraguas volteadas, estos sádicos que hace 20 años torturaban a todos los miembros de la oposición o los arrojaban desde helicópteros o aviones a mar abierto.

Y tengo la desagradable sospecha de que todas las personas inteligentes también fueron eliminadas de la población, de acuerdo, quizá no todas, pero las que quedaron aparentemente han abandonado el país. Porque esta gente que te encuentras aquí en la calle no sólo parece malhumorada y en cierto modo asustada, sino que, por desgracia, también es bastante aburrida y poco inteligente. Y luego está ese afán casi perruno de los "tenderos" por darte un recibo por cada mierda que compras, ese miedo generalizado de las autoridades a hacer algo incontrolado, incluso a vender algo "negro", algo que posiblemente te haga ser multado o interrogado en cámaras oscuras. El cuadro se completa con innumerables mendigos e innumerables perros vagabundos, la mayoría cojeando porque han sido atropellados. Además, se oye en las noticias que, según una encuesta realizada a jóvenes y niños, el 73% se queja de palizas y otros abusos por parte de sus padres. ¡La presión desde arriba crea presión hacia abajo! Y que el 50% de los estudiantes no terminan sus estudios.

Puede deprimirme que los habitantes tengan que vivir en chozas de hojalata sin electricidad ni agua corriente, como en Asia o África. Pero lo que realmente me cabreó en Chile fueron esos edificios bajos, baratos y súper feos, levantados por los americanos a ambos lados de las vías públicas, con tiendas que apenas cubren las necesidades mínimas de la gente, tienda de internet, lavandería, ferretería, tienda de licores, merenderos, gasolinera. Pero prácticamente no hay ningún bar donde puedas sentarte cómodamente al aire libre, ¡ni siquiera en el centro de Santiago de Chile, la capital! Y tampoco hay apenas restaurantes allí, sólo Burger King y McDonalds y algunas tiendas de tacos para llevar, así que acabas yendo a un bar de sushi barato que no puede servir alcohol, porque no tiene licencia. Lo que se llama a sí mismo "hotel" es, en el mejor de los casos, un edificio prefabricado de muy bajo nivel. Todo esto es aún peor que en la RDA.

Pero hay televisión en la sala, ¡unos 80! Canales - ¡sólo suciedad! Y los actores de los anuncios son todos rubios-americanos guapos, ¡gente que NUNCA ves en la calle! Y el fútbol chileno: ¡sólo fútbol de ida y vuelta sin sentido, amateurs!

Chile: solo soportable con Underberg o Fernet Branca ...

¡Fuera de aquí, al día siguiente! Nos dirigimos en coche de alquiler hacia el sur, a Isla Negra, para visitar la casa y los terrenos del ya fallecido Pablo Neruda, que dedicó prácticamente toda su vida a la lucha contra el fascismo. La pintoresca casa está situada directamente en una imponente costa rocosa, lo que podría sugerir que hay todo tipo de recursos marinos en la zona.

Pero no es así. Quien diga que aquí se puede comer un excelente marisco se equivoca. ¡Hay algo, pero se ha prohibido por alguna ley postfascista servirlo crudo! Y el chileno es incapaz de servir correctamente esas cosas en forma hervida o frita. Proteína fibrosa que forma una bola seca delante del esófago cuando se mastica. Boo...

La única suerte que tuve fue la de comprar dos enormes erizos de mar en un pequeño puesto de pescado de San Antonio, que abrí y devoré poco después en un "restaurante" con un cuchillo encargado allí. La compra se había hecho de nuevo con un recibo, y cuando me dispuse a hacer fotos del mostrador del pescadero, éste retiró inmediatamente los erizos que quedaban, aparentemente temeroso de ser denunciado porque probablemente la temporada de erizos acababa de terminar. ¡Me temen a mí, un supuesto espía!

Por lo demás, el plato nacional son las "tetas de vaca" hervidas, ¡qué asco!
Y la guinda del pastel fue que el albergue en el que pasamos la noche era, en el mejor de los casos, de la calidad de los albergues juveniles de los años 50, con un feo papel pintado y gruesas mantas de lana con motivos florales, ¡qué asco!

Conclusión: Después de estos dos días, decidimos salir de aquí inmediatamente. Allende murió hace mucho tiempo, Pinochet parece seguir presente. Aparte de la luz, el mar y la cordillera de los Andes, este país no tiene NADA que ofrecer, ¡y por eso puedes poner a Chile todo machacado para mí! Y ni siquiera el tan alabado vino tinto chileno podrá mejorar la reputación de este país.

Antes de acostarme, reservé vuelos desde Santiago directamente a Iguazú para el día siguiente, ¡caros pero inevitables!

Iguazu

Un pueblo en medio de la selva. El primer alojamiento reservado por internet fue un desastre total, por lo que me vi obligado a publicar el siguiente texto más tarde en Trip Advisor:

Hostel Irupé - ¡Pasar la noche con sorpresas!

El joven de la recepción es súper amable y también te ayuda a matar y a deshacerte de los distintos caquis de la habitación. Por desgracia, sólo es un empleado y no puede asegurarse de que los interiores de las almohadas descoloridos por el verde y el negro y las sábanas con dibujos de flores que se han usado mil veces y las toallas verdosas y deslavadas se sustituyan por algo nuevo y blanco. Y la nave nodriza de los gonococos, este felpudo de la ducha completamente ennegrecido, fue entonces enrollado y colocado delante de la puerta de entrada como protección contra más huéspedes no invitados del interior.

http://www.tripadvisor.de/ShowUserReviews-g312806-d1069565-r120996179-Hostel_Irupe-Puerto_Iguazu_Province_of_Misiones_Litoral.html

Pero después de haber matado al menos dos cucarachas más con mis zapatillas Birkenstock, Paloma protestó, y no tuvimos más remedio que ir a altas horas de la noche al mejor y más caro hotel de la ciudad y registrarnos. En la recepción nos dieron inmediatamente un vale de 20 pesos (20 pesos = unos 3,30 euros) para el casino. Así surgió el dicho "De las cucarachas a los tiburones".

A la mañana siguiente, en taxi, a las cataratas, las Catalatas, en el lado brasileño. No hubo problemas en el control fronterizo, porque Iguazú es, por supuesto, una atracción turística a todo trapo. ¡Y con razón! Una de las siete maravillas del mundo y una estimulante excursión de un día. Millones y millones de metros cúbicos de agua, que descienden lentamente por amplias mesetas, se precipitan de repente en profundos valles con la fuerza bruta de la naturaleza. Espectacular e impresionante, casi en todas partes un torrente de vapor de agua, mariposas exóticas, pájaros de colores y simpáticos coatíes a lo largo del camino.

Todo ello se puede disfrutar, admirar, celebrar, absorber desde el lado argentino y brasileño, se recomienda el impermeable.


Aquí puedes ver más:
https://www.youtube.com/watch?v=lrZtXRiy64M

Al día siguiente, de nuevo desde el Hotel Shark en taxi hasta el lado argentino de la cascada, que es un poco menos espectacular, pero igual de impresionante. Es simplemente un fenómeno natural. ¡El Niágara no es NADA comparado con él!Hier sieht man mehr:

Así que lo habíamos visto todo, ¡de vuelta a Buenos Aires! Los billetes de avión estaban reservados, así que al aeropuerto. Mala sorpresa: todos los vuelos fueron cancelados. El director de la torre ya había avisado de que estaba enfermo el día anterior, al igual que otros miembros importantes del personal. Una huelga disfrazada, ¡y con un final imprevisible! ¿Qué hacer? No queríamos quedarnos a oscuras como otros miles de personas lamentables en el aeropuerto. La única opción era alquilar un coche y conducir los 1300 kilómetros de vuelta a Buenos Aires. Argentina es un país largo, con varios miles de kilómetros más que se extienden desde la capital hacia el sur hasta la Patagonia. Así que a la "Ruta de la Muerte" Se trata de una carretera rural de la que algo más de 200 km son de cuatro carriles. Casi todo el tráfico de mercancías entre Argentina y Brasil circula por esta carretera de la muerte (como la llaman los argentinos). Columnas de enormes camiones, constantes y peligrosas maniobras de adelantamiento, apenas hay un momento en el que no oigas un claxon. Me gustan los cuernos, y durante el día todo era manejable y soportable. Sin embargo, después de la puesta de sol, ya no era divertido. A la salida de una obra, un policía nos paró y nos preguntó a dónde íbamos. "A Buenos Aires". "¡Suerte!" (¡Suerte!), respondió en breve. Paloma empezaba a estar horrorizada, así que nos detuvimos en una especie de parada de descanso.

Después de una buena hora de dormir en los asientos del coche con el ruido constante de los enormes camiones tronando, se despertó con horribles pesadillas. No tiene sentido seguir aquí. Insistí en seguir conduciendo y volvimos a enhebrar el camino de la muerte. Fue estresante, pero conozco estos viajes nocturnos de los tiempos de Rockinger, cuando todavía transportábamos madera de tonalidades de Erlangen a Hannover. Sólo tienes que aguantar, conducir con concentración, mantener los ojos abiertos y no dejarte cegar.

Finalmente, amaneció y llegamos a Buenos Aires a primera hora de la tarde, devolvimos el coche de alquiler y nos registramos en el piso que habíamos alquilado en el barrio de Palermo.

Vuelto a Buenos Aires

Oh, ¡qué bien se está de vuelta en un territorio urbano!

Aquí, muchos propietarios de perros contratan a un "paseador de perros" para que los saque a pasear, que hace su trabajo de múltiples maneras.

Y el Tango ...

Y aquí hay bonitos bares y cafés antiguos...

Al Rio de la Plata


Made in Buenos Aires: mi primer diseño para el trémolo Radiator ...

Una última palabra sobre la comida: Más vale que la carne se pida "al punto" o incluso "poco hecha", ¡si no la freirán a muerte! Y la cocina italiana fuertemente representada está a unos 30 años de distancia de lo que se puede esperar de los italianos realmente buenos hoy en día. Pero: como en toda ciudad nueva, primero hay que aclimatarse un poco y explorar el terreno.

Y por último, pero no menos importante. Nunca todo va bien. En toda Argentina se bebe Fernet Branca, cuyo sabor es más agradable y suave. Así que uno espera poder comprar un mayor suministro en el aeropuerto antes de la salida, ¿y qué? No puedes conseguirlo en el aeropuerto. ¡No se limpian las garrapatas!

Patagonia Sur: ¿se puede esperar mucho por mucho dinero?

Súper ambiente en un entorno que te asusta un poco por la noche. A la vuelta de la esquina del Caminito, donde la vida turística está en auge durante el día. Pero por la noche: una escena portuaria lúgubre y olvidada por Dios.

Pero bueno, teníamos una reserva, llamamos al timbre y entramos en el establecimiento, realmente agradable e íntimo. Y a 500 pesos por persona (sin vino), ¡puedes esperar mucho! Echemos primero un vistazo a la carta de vinos: ¡ningún vino por debajo de 300 pesos (aprox. 45 euros)! Y luego miramos el menú: se puede elegir un entrante, un plato principal y un postre. Titulares: bien. Lo que vino a continuación también fue agradable, pequeños tomates y cebollas muy sabrosos sobre las mollejas. También la ensalada de rúcula de mi amigo con pomelo y queso, etc., muy sabrosa. Pero tampoco nada desorbitado que pudiera justificar el precio total del menú.

Primero fuera, a por un cigarrillo. Ahí estás tú solo, fumando. Cada tres minutos pasa un coche y, al otro lado del muelle, pasan de vez en cuando algunas figuras oscuras. Vale, te pueden robar en cualquier ciudad de este globo, y si no tienes un Rolex de oro o un bolso de 2000 euros colgando, no pasa nada. Lo mismo digo. Pero un poco la sensación de "¡Róbame, róbame!".

Pero ahora se pone raro: para el plato principal, podías elegir entre varias carnes, algún pescado y también canelones. Para mí, los canelones son siempre una buena piedra de toque para un buen restaurante, aunque simplemente no pertenecen a una selección de platos principales. Pero bien, ¡ordenado! Mi amigo pidió un filete. Lo que vino después fue realmente aleccionador. Dos enormes empanadas de canelones con relleno de nata y espinacas, espinacas como las que hay en todos los congeladores de nuestro país. Todo ello gratinado con un queso barato. Podía comer un rollo, pero no el otro. Y eso ya era el plato principal. El filete de mi amigo estaba impregnado desde arriba de una salsa maloliente, la carne no era precisamente de la mejor calidad, más bien dura y fibrosa. Por 500 pesos (unos 75 euros), ¡puedes esperar una carne que se deshace en la boca!

Postre: Una habitual y aburrida selección de varios helados, tiramisú, etc. y un souflé de chocolate, que acabamos pidiendo. Este postre, entonces entregado, era algo que en Argentina también se conoce como "Volcán de chocolate", es decir, un "pastel de chocolate" preparado en un molde con mucho chocolate en su interior que se derrite durante la preparación. Bastante mediocre y demasiado. ¿Por qué no hay mousse en el menú?

Otra palabra sobre los vecinos de la mesa. Tres señores argentinos, gritones y pomposos, con sus tres señoras rubias y levantadas, con mucha charla cruzada sobre dinero, joyas y acciones.

Por último, pero no por ello menos importante: ¡cantidad en lugar de calidad y un precio totalmente excesivo! Unos 230 euros, de los cuales dos tercios fueron para el ambiente, en el mejor de los casos. Hemos comido y nos hemos sentado mucho mejor en otros restaurantes por algo menos de un tercio de este precio. ¡No vayas allí!

¡Pero lo mejor está por llegar! Arturo, de 24 años, es hijo de un amigo artista de Madrid y también es jugador de Duesenberg, y vive en Buenos Aires. Nos escribió un correo electrónico para concertar una reunión. Vale, ¿no habrá un buen restaurante donde podamos reunirnos? Luego, su siguiente correo electrónico con la sugerencia de un "lugar impresionante", a saber, la Patagonia Sur. Entonces utilizamos un pretexto (citas de negocios repentinamente importantes) para cancelar la reunión prevista.