2023 - 08 - Ciudad de Cabo, Sudafrica

La promesa - Ciudad del Cabo

Quedarnos cuatro noches en Franschoek fue definitivamente un error: una noche habría bastado. Sólo lo compensó nuestro maravilloso alojamiento allí. Un culto tonto al vino, comida tonta y ambiente insoportable. Deberíamos haber continuado hacia Ciudad del Cabo al día siguiente. Porque esta metrópoli, aparte de algunos escollos, tiene mucho que ofrecer y también es donde están todos los buenos vinos.

Rose Street 25

Sea donde sea, llegar a un lugar bajo la lluvia siempre es bastante malo. Y este día cayó uno de los aguaceros más fuertes que he experimentado nunca. Además el puto Garmin nos condujo primero a un poblado bastante sospechoso: no era una favela con chozas de hojalata, sino casas ya correctamente construidas, pero saltaba a la vista la pobreza del lugar. Habíamos introducido "Rose Street 25", sólo para descubrir que hay muchas en Ciudad del Cabo. Tras introducir el código postal 8001, encontramos la correcta y nuestro hotel "Rouge en Rose". Un poco destartalado por fuera pero super estiloso por dentro.

¿Adónde?

Enseguida empezamos a buscar un sitio para comer, lo que también resultó difícil. Deambulamos por las calles y no encontramos nada, pasando al principio por un portal sobre el que colgaba la bandera española. Más tarde nos enteramos de que este "Chumon" es un buen restaurante, que nos había recomendado nuestro amigo alemán. A la mañana siguiente, mientras desayunábamos, salieron en la tele Luis Rubiales y el "escándalo del beso". ¡Un tema futbolístico mundial en los principales titulares durante días!


Asimismo, se informó en los medios de comunicación de que Rubiales, en el 1-0, se levantó de un salto, se agarró las pelotas y sacudió el abdomen hacia delante y hacia atrás tres veces (gesto machista español). Todo ello ante los ojos de la reina de España y su hija, que estaban sentadas justo detrás de él, lo que finalmente se convirtió en el principal motivo de su suspensión. También se dijo que habría contratado a un grupo de putas muy, muy jóvenes para un gran evento, según un miembro de la familia. Pero... ¿a qué clase de gente dejamos ocupar los altos cargos?

Los puntos muertos de Ciudad de Cabo...

Ciudad del Cabo es una gran ciudad impresionante, pero tiene muchos "puntos muertos", como la llamamos entonces: Es difícil explorar esta ciudad a pie. Buscas y no encuentras nada.

Con mucha suerte o por recomendación, de repente encuentras una franja de 150 m de largo donde se agolpan bares, cafés y restaurantes, y luego otros 400 m de nada, sólo fachadas vacías y coches aparcados a los lados de las calles. Finalmente, acabamos en un ""Tigers Milk"", casi a la vuelta de la esquina, donde comimos la primera pizza comestible y -como siempre- buen vino.

Waterfront

Al día siguiente nos dirigimos al "Waterfront", que sonaba tan tentador. Como antes: buscas y no encuentras nada, excepto que aquí casi sólo se ven coches alemanes, ¡todos con volante a la derecha, por supuesto! Y la mayoría de ellos incluso se fabrican aquí.

El Waterfront está a la izquierda de la zona del puerto y no tiene nada que ofrecer. Lo único que encontramos fue una especie de centro comercial de restaurantes, es decir, un edificio con varias cadenas de restaurantes y la oferta habitual de comida. A dos mesas de distancia, había una mujer negra con el pelo alisado, fea y gorda, con el típico culo enorme de las mujeres con sobrepeso y las uñas pintadas de rosa más largas del mundo. Frente a ella había una hija regordeta, vestida de rosa, martilleando en la tableta de su ordenador. Al principio nos preguntamos por su madre, cómo puede siquiera manejar un teléfono móvil con esas uñas. Cuando golpeé las teclas de mi móvil con mi cigarrillo eléctrico, descubrí que no respondían en absoluto. Así que: no importa lo largas que tengas las uñas, basta con que pongas la parte inferior del dedo en la tecla y no toques otra al mismo tiempo, entonces funciona. Pero, ¿hasta dónde hemos llegado?

¿Y dónde estaba la "comida realmente buena" que nos habían profetizado? Casi habíamos perdido la esperanza. En Franschoek tampoco había nada delicioso, siempre sólo esas gambas abiertas a la parrilla hasta la muerte y ridiculeces escondidas bajo hojas de lechuga.

La Costa

Pero entonces todo cambió: Andreas, nuestro vendedor de Duesenberg, nos recomendó ir a Camps Bay o a Clifton. ¡Dicho y hecho! Al coche y fuera de la ciudad. Una enorme y arbolada carretera y llena de curvas nos condujo hacia el sur, y el paisaje se fue haciendo cada vez más espectacular hasta que llegamos a esa impresionante localidad costera que es Clifton. Amplio paseo marítimo, restaurante tras restaurante, bullicio colorido, como en la costa española o italiana. En el primer restaurante tomamos dos cervezas y algo de carne cruda como tentempié. Estuvo bien. Luego continuamos hasta que encontramos el restaurante "Zenzero", cuya comida de estilo italiano nos pareció la mejor que habíamos disfrutado hasta entonces. ¡Había una nueva esperanza! ¿Íbamos a ascender al paraíso culinario después de todo?

Luego seguimos hacia el sur, hacia Hout Bay. Una espectacular carretera costera con un paisaje impresionante, ¡nada que envidiarle a la Costa Azul!

Test Kitchen - Prueba catastrófica

Al dia suguiente por la noche fuimos al "Test Kitchen", el restaurante más elogiado de Ciudad del Cabo, que desgraciadamente resultó ser una tontería para turistas. No reconoces nada de lo que comes. Ya no hay pescados enteros, sólo bocados fileteados. Primero tienes que quitar la superestructura para descubrir qué materiales de poco valor suelen esconderse debajo.
Un menú tontorrón y decepcionante, en un lugar lejano y "peligroso", ¡por el mismo precio que pagamos en el mejor restaurante de pescado de Madrid, en la zona más cara del barrio de Salamanca! Un pequeño picoteo pretencioso con un precio de producto, incluyendo el vino, estimado en menos de 15 euros. Todos los clientes eran parejas de turistas que probablemente también habían picado por la buena fama del sitio o que incluso celebraban este teatro porque no daban para más. Bueno, a pesar de todo el orgullo que sentíamos por nuestros hábitos de viaje, al final no éramos más que estúpidos turistas también.

Duesenberg - Ciudad de Cabo

Cabo de buena esperanza

Al día siguiente, el "Cabo de Buena Esperanza", visita obligada. De nuevo hacia el sur y de nuevo por esta impresionante carretera costera. Toda la zona es preciosa y, si tienes suerte, puede que un mono se cruce en tu camino. Pero ten cuidado con estos babuinos, porque suelen ser agresivos. Sobre todo ¡no les des de comer! ¡Te morderán la mano!

El Cabo se vuelve cada vez más cabo, es decir, paisaje escaso, vacío, espectaculares playas de arena bajo una sinuosa carretera de buena calidad. Al llegar al Cabo de Buena Esperanza, la conclusión es: "¡Ya lo has visto!" Y aquí es donde el Océano Índico y "nuestro Atlántico" "se encuentran", como el Mediterráneo y el Atlántico en Tarifa.

Vuelta al norte - penguinos

En el viaje de vuelta, hicimos una parada para avistar pingüinos en un lugar llamado Boulders. Abajo, grandes rocas en el mar bordeaban una especie de piscina natural, pero ni un solo pingüino. Estos simpáticos animalitos se habían acomodado más arriba, bajo los numerosos arbustos, posiblemente debido al intenso calor de más de 30 grados que hacía ese día. Vídeo:

Harbour House

Harbour House en Kalks Bay, una recomendación  de Andreas. Tras un atasco de veinte minutos y luego una brillante huida y desvíos por mi parte en contra de todas las normas de tráfico, llegamos allí. Una casona blanca, de aspecto no precisamente tentador, en la zona del puerto, subimos las escaleras y ¡guau! Tras dos cervezas para saciar nuestra primera sed, nos sirvieron un excelente Chardonay y la mejor comida para acompañar la hermosa vista del mar. Pedí un "Plato de marisco", cosa que no suelo hacer porque nunca sabes lo que te espera. Pero la descripción sonaba tentadora y todo era de primera clase. Muy buenas ostras , pequeñas pero finas, pescado cocinado a la perfección (no crudo, sino vidrioso y transparente), las gambas jugosas, chipirones al horno en aceite.  También el Yellowtail sobre arroz de Paloma estaba perfecto. ¡Todo como en un restaurante español de primera clase! Sí, ¡realmente se puede comer bien aquí en el Cabo!

Por desgracia, salí del aparcamiento en la dirección equivocada, lo que hizo necesario cambiar de sentido subiendo un par de bordillos. Paloma se quejó por sus cervicales. ¡Perdón, perdón!

El último dia

Ya sin ganas de grandes excursiones, empezamos el día de forma muy relajada, y comimos algo hacia las 2 de la tarde. Muy cerca, un poco más abajo de nuestra calle Rose, el "Chef´s Warehouse" o "Almacén del Chef". Ostras buenas como siempre y un excelente carpaccio de pescado acompañado de Graham Beck Brut Rosé y un vino blanco muy bueno. Desgraciadamente, Andreas se puso enfermo poco antes de la velada, con gripe y 38 grados de fiebre, así que cancelamos nuestra cita para cenar en Kloof's y caminamos cien metros cuesta abajo hasta el "Bouchon" recomendado por nuestro amigo. Conseguimos una mesa que estaba a media luz. Uno de los vinos más caros era "El Niño" (330 rands -divide siempre por veinte y tendrás el precio en euros). En primer lugar, la camarera pronunció el vino como "El Nino", es decir, sin el circunflejo sobre la "n", pronunciado por el español como "El Ninjo". Y desde luego fue, con diferencia, el peor vino de todo el viaje, plano, lacio, sin sabor. Sólo había "tapas" en el menú, incluida una oferta especial de "tres tapas por 265 rands". Por lo demás, cada tapa costaba unos 100 rands. Para decepción de Paloma, la paella con tinta de calamar que figuraba en la lista no estaba disponible.

El orden de servicio de los platos era un poco absurdo. Primero llegaron las costillas de cordero, después los calamares y por último las sardinas, todo material de bastante bajo valor. Al final, un restaurante tonto. Además, al final nos tuvo que salir a buscar el camarero -ya en la calle- porque yo había confundido un billete de 200 con uno de 50 debido a la luz de la vela. Y por la noche: ardor severo de estómago.

En última instancia, mis crónicas de viaje tratan más sobre comida y curiosidades que sobre el paisaje. Es mejor que busques paisajes en Internet o en guías de viaje. Alguien dijo una vez que mi mapa del mundo no consistiría en los lugares de interés habituales, ¡sino en los buenos sitios para comer!

La vuelta - conclusión... 

Un viaje maravilloso, si no hubiera sido por los vuelos de ida y vuelta. Aparte de los retrasos habituales y después de las experiencias en el control de seguridad del aeropuerto de Ámsterdam, ver más abajo, uno podría plantearse seriamente si no sería mejor prescindir del transporte aéreo hoy en día. El negocio de las compañías aéreas se ha convertido en una estafa inhumana. Uno se siente como un cerdo al que llevan al matadero con muchos otros cerdos. Los que quieren volar tienen que aceptar ser humillados, sin opciones ni salida. Los viajeros son trasladados en tandas de grupos divididos, la primera cola, esperar (hacer cola), un empujón más hacia la siguiente parada, nueva comprobación de las tarjetas de embarque, e incluso éstas ya no están hechas de ese material sólido, parecido a una tarjeta, sino sólo impresas en papel fino y flojo. Por último, ¡lo único que falta es que nos den narcóticos en bebidas generosamente servidas durante la facturación!

En el proceso, Holanda está haciendo honor a su nueva reputación de país bajo un gobierno de extrema derecha con una insana obsesión por la seguridad. Y típicamente, son exactamente esta clase de tipos realmente lamentables, sin educación, con bajos ingresos y con el coeficiente intelectual más bajo los que consiguen estos puestos en el control de seguridad. Estos nazis que de repente, sintiendo un tufillo de poder, aterrorizan y humillan obscenamente a los pasajeros.

Para empezar, había metido mal los pies en el cilindro giratorio de control y también me había dejado una unidad de carga de mi cigarrillo eléctrico en un pantalón. Sale y me pasan los rayos X por segunda vez. Entonces este holandés enorme, que parecía un mercenario, me preguntó si me quedaba algo en los bolsillos. Le dije que no, pero señalé los cuatro palillos de madera que llevaba en el bolsillo del pecho de la camisa. Entonces este cerdo nazi me ordenó de forma absolutamente soez: "¡Si digo que todos los bolsillos deben estar vacíos, entonces todos los bolsillos deben estar vacíos!". Cuatro palillos, ¡que seguro que ni siquiera se ven en la radiografía! ¿Y para qué? A Paloma también la acosaron groseramente por no colocar las manos lo suficientemente altas por encima de la cabeza mientras le hacían la radiografía. Quizá el único efecto positivo podría ser que estos tipos, habiendo vivido sus ansias de poder durante el día, al menos pegan menos a sus mujeres por la noche.

Después de otro control de pasaportes, te encuentras con policías armados hasta los dientes hasta que finalmente te abres paso luchando cientos de metros hasta la puerta de embarque. Miedo y terror.